マイルド、じんわりと辛く

北浦和にあるカレー屋さん「さらじゅ」。雰囲気のある店内、シェフ一人にサービス一人のお二人で営業する小さなお店。

インド人シェフのカレー屋は多いが、ここは日本人シェフが作るインドカレー。意外に珍しい気がする。スパイスのきいた本格派な味だが、日本人の舌にあわせた癖になるカレーが食べられる。

夜のメニューはカレー単品（ナンorライス付き）、一品料理、デザートやチャイの付いたセットがある。

この日は好きなカレーを二つ選べる二品セットにしてみた1365円也。

二品セット

さらじゅホワイトカレー（チキンと野菜のオリジナルカレー）。

サグキーマ（ほうれん草とチキンの挽肉カレー）。

選んだのはこの二つのカレー。上のホワイトカレーはさっぱりとしていて辛さ控えめ甘口、野菜たっぷりで見た目にも美味しそう。ショウガがのっていてスッキリしたお味。
サグキーマのほうは中辛であとからじわっとくる辛さだ。ここのキーマは挽肉が丁寧に炒めてあるのか食感がオレ好み、特にドライキーマが好きだがたまには違うメニューにも挑戦してみようとね。うまみがあってちょっとこってりだ、ほうれん草はあまり感じられなかったかな。

どちらもうまかった、丁寧に作られていて日本人の舌に合うカレーだなぁと感じる。

付け合わせについてくる、タマネギの漬物アチャール。赤い見た目とは違ってあまり辛くはない、すっぱさがあってピクルスに近いかな。カレーと一緒に食べるとまたうまい。

ここのカレーはさらっとしたスープなので、ナンよりライスで食べるほうが相性がいい。でもインドカレー屋に来たならばナンもやっぱり食べたい、だからセットはライスを選択して半ナンを追加するのがおすすめ。

ナンはそれだけでも美味しい、もちっとさくっとバターたっぷり。

こちらは友人注文のバタークリームチキン。チキンがごろごろ、クリームでマイルドかつ唐辛子たっぷりの癖になる辛さ一番好きなメニュー。

場所

おわり

スパイスがガツーンと、店内に入った瞬間に香ってくるそんなインドカレー屋は多いが、ここは一線を画すほんわりと香るインドカレー屋だろうか。スパイシーでインパクトがあるのとは違う、マイルドでじんわりとスパイスを感じられるそんなカレーじゃなかろうか。

浦和近辺では一番好きなカレー屋だ。